Enrico Baccioni, laureato in Scienze Agrarie Tropicali e Subtropicali, ha 18 anni di esperienza in sviluppo, pianificazione e gestione di programmi di cooperazione internazionale e di ricerca agricola per lo sviluppo. Nel corso della sua carriera ha collaborato con numerose organizzazioni tra cui Enti pubblici, ONG e Centri di ricerca internazionali e consultings. Enrico e’ attualmente responsabile del programma globale Healthy Diets from Sustainable Food Systems presso Bioversity International (CGIAR), che si occupa, tra l’altro, di promuovere il ruolo della biodiversita nei sistemi alimentari e nella nutrizione.