Laureata in Scienze Biologiche presso l’Università degli Studi di Roma “la Sapienza” nel 1985. Dal 1989 è dipendente del CREA Centro di Ricerca Alimenti e Nutrizione (già Istituto Nazionale della Nutrizione).  E’ referente del Gruppo di Ricerca “Dieta e stato di Nutrizione” e   responsabile del laboratorio di fisiologia del metabolismo energetico. E’ componente del Gruppo di esperti per la Revisione del Fabbisogno Energetico della popolazione Italiana e  delle “Linee Guida per una sana Alimentazione Italiana”. L’ attività di ricerca è principalmente rivolta allo studio di problematiche nutrizionali che riguardano la valutazione del rapporto tra profilo dietetico e conseguente impatto sulla salute umana in gruppi di popolazione. Ha preso parte a circa 20 progetti nazionali e internazionali quasi sempre in qualità di Responsabile Scientifico o Coordinatore. E’ autore di oltre 100 pubblicazioni su riviste scientifiche internazionali e nazionali.